Глава про пищевые отходы и о том, как снова сделать их всеобщим благом
Видео о еде и сокращении пищевых отходов
- Сюжет «Пищевые отходы: скрытая цена еды, которую мы выбрасываем», Climate Science, 5 минут, 2021
- Сюжет «Пищевые отходы — самая глупая проблема в мире», Vox и Калифорнийский университет, 9,5 минуты, 2017
- Выпуск «Эксперимент: домашний компостер для органических отходов и месяц переработки бактериями», канал «Сортировочная», 11 минут, 2020
Калькуляторы, чтобы посчитать, как еда влияет на окружающую среду (на английском, можно использовать переводчик в браузере)
- Что изменится, если есть меньше мяса и молочки (нужно ввести всего 3 параметра)
- Экологический калькулятор еды от Гарвардского университета
Статьи
- «Едой со свалок можно накормить 3 млрд человек», Проект +1
- «Пищевые отходы и правила их утилизации», Проект +1
- «Просроченные продукты: можно ли употреблять их без вреда для здоровья?», Проект +1
Знаете другие полезные публикации и сервисы? Добавляйте! Может, глава помогла вам сократить пищевые потери — расскажите, как это получилось?