Глава, в которой все готовят почти без отходов и лишних расходов

Рецепты блюд из остатков еды, проекты фудшеринга и другие полезные ссылки:

Заметки

• 3 факта, почему выбрасывать еду ещё хуже, чем упаковку — от соосновательницы бюро «Теперь так» Маши Гельман
• Рецепты, как повкуснее доесть «уставший» хлеб, собранные нашими подписчиками
• «Просроченные продукты: можно ли употреблять их без вреда для здоровья?», Проект +1

Блоги

• Блог шеф-повара Анн-Мари Бонно, которая готовит без отходов и щедро делится рецептами и лайфками
• Телеграм-блог Юли Пешковой о безотходной кухне «Ни капли в рагу»

Проекты, которые делятся едой

• Банк еды «Русь» передаёт продукты и товары первой необходимости семьям в трудной ситуации и одиноким пенсионерам
• Движение «Фудшеринг»
• «Про фудшеринг» — медиапроект для делового сообщества и экоэнтузиастов

Есть свой рецепт или знаете лайфхак, которого у нас нет? Расскажите в комментариях!